Торт «Зебра». Рецепт

Блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, именно поэтому торт «Зебра», который описан в данном рецепте, будет нарасхват среди ваших гостей.

Ингредиенты:
Тесто:

• Яйца курицы– 5 штук;
• Домашняя сметана – 200 грамм;
• Упаковка сливочного масла – 200 грамм;
• Порошок какао – 50 грамм;
• Мука высшего сорта – 400 грамм;
• Песок сахарный – 50 грамм или по вкусу.

Способ приготовления:

1. До белой пены взбейте белки яиц вместе с сахаром.
2. Добавьте муку, обязательно заранее просеянную через сито.
3. Добавьте гашеную уксусом соду и размягченное сливочное масло.
4. Влейте сметану, перемешайте массу.
5. Используйте миксер, так тесто будет более однородным.
6. Полученную массу вам нужно разделить на глаз, чтобы получились две равные части.
7. В белую часть добавьте муку – 2 столовые ложки. Во темную – какао.
8. На противень постелите бумагу пекарскую или фольгу.
9. Выливайте жидкое тесто по очереди – белое и темное, формируя рисунки. Мешать тесто нельзя!
10. Выпекайте до приготовления бисквита, проверяйте ножиком степень готовности, если необходимо.
11. Совет: можно укутывать в фольгу с уменьшением огня духовки, тесто пропечется внутри.