Торт «Баунти». Рецепт

Всеми любимый вкусный кокосовый батончик очень маленький и поэтому придумали целый торт «Баунти». Кокоса много не бывает!

Ингредиенты:
Тесто:

• Упаковка сливочного масла – 200-250 грамм;
• Сахарный песок – 1 90 грамм;
• Яйца куриные – 4 штуки;
• Какао – 40 грамм;
• Разрыхлитель – две чайные ложки;
• Цельное молоко – 50 грамм;
• Пшеничная мука – 200 грамм.

Начинка:

• Молоко цельное – 450 грамм;
• Сахар – 190 грамм;
• Масло сливочное – 200-220 грамм;
• Крупа манная – 60 грамм;
• Стружка кокоса – 190 грамм;
• Для глазури – молочный шоколад без орехов.

Способ приготовления:

1. В начале взбейте подогретое масло вместе с сахарным песком.
2. Разбейте яйца, еще раз взбейте.
3. Всыпьте муку вместе, добавьте разрыхлитель, перемешайте.
4. Влейте молоко, затем тщательно еще раз перемешайте.
5. Получилось тесто для коржа. Отложите его в сторону.
6. Нагрейте масло в молоке на плите.
7. Всыпьте туда сахарный песок, потом манку и кокос.
8. Варить не очень долго, масса должна стать гуще. Мешайте постоянно.
9. Снимите с плиты.
10. Корж выпекайте в духовке в круглой форме до готовности теста.
11. Вылейте на корж кокосовый крем. Пусть он застынет, поставьте в холод.
12. На остывший крем наливаем растопленный шоколад. И он тоже пусть застынет.