Блинный шоколадный торт. Рецепт

Если нет возможности испечь десерт в духовке, то вам пригодится следующий рецепт – блинный шоколадный торт.

Ингредиенты:
Блины:

• Молоко цельное – полтора стакана;
• Вода – 190 грамм;
• Яйца куриные – 4 штуки;
• Пшеничная мука – пару стаканов;
• Порошок какао без сахара – пол стакана;
• Масло сливочное – 6 столовых ложек;
• Сахар – две столовые ложки;
• Ванильный сахар – пару чайных ложек.

Начинка:

• Шоколадная паста, взбитые сливки или сгущенка – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку и сахар.
2. Растопите сливочное масло и добавьте к муке.
3. Разбейте яйца к массе. Добавьте какао порошок.
4. Всыпьте сахар 2 ложки или более по вкусу.
5. Влейте теплое молоко, добавьте ванильный сахар.
6. Влейте кипяченую теплую воду.
7. Смешайте все еще раз и взбейте миксером до получения однородной массы. Взбивайте не менее 10 секунд. Отправьте тесто в холод примерно на час.
8. Через час жарьте блины на разогретой масляной сковороде. Блины лучше сделать тонкими.
9. Выкладывайте блины по очереди, смазывайте их начинкой. Лучше чередовать шоколадную пасту и взбитые сливки. Украсьте торт шоколадом. Отправьте в холодильник на пару часов.