Творожный торт. Рецепт

Попробуйте очень вкусный творожный торт с различными фруктами и сиропом. Десерт очень мягкий и совсем не приторный.

Ингредиенты:

• Сироп или мед – 3 столовые ложки;
• Яйца куриные – 3 штуки;
• Мука пшеничная – 2 или 3 стакана;
• Сахар песок – 100 грамм;
• Разрыхлитель для теста – пол чайной ложки.
• Фрукты по вкусу.

Крем:

• Сметана не очень жирная – 800 грамм;
• Масса творожная без наполнителей или просто творог протертый с сахаром – 600 грамм.

Способ приготовления:

1. Сначала займитесь приготовлением теста. Взбейте яйца и сахар, добавьте сироп.
2. Всыпьте разрыхлитель для теста.
3. Всыпьте просеянную муку. Замесите тесто.
4. Оно должно немного прилипать к рукам.
5. Разделите полученное тесто на 3 части.
6. На пекарской бумаге выпекайте каждую часть теста.
7. Приготовьте крем. Перемешайте творожную массу и сметану.
8. Форму для торта застелите фольгой. Выложите сначала слой крема.
9. Испеченные и остывшие коржи нужно разрезать на узкие полосочки. Укладывайте слой полосой так, чтобы между ними можно было хорошо промазать кремом. Выкладывайте фрукты по вкусу. Но не переборщите. Торт должен хорошо закрепиться с помощью крема.
10. Заверните торт в фольгу и отправьте в холодильник на сутки, можно даже на полтора. Украсьте торт растопленным шоколадом.