Торт Рафаэлло. Рецепт

Райское наслаждение, или торт Рафаэлло на вашем столе всегда кстати. Нежный крем и кокосовая стружка напомнит вам вкус знаменитых конфет.

Ингредиенты:
Коржи:

• Яйца куриные – 2 штуки;
• Сахар – 1 стакан;
• Творог домашний – 200 грамм;
• Сода -1 чайная ложка;
• Соль – щепотка;
• Мука пшеничная – 4 стакана.

Крем:

• Яйца куриные – 2 штуки;
• Сахар песок – 1 стакан;
• Мука пшеничная – 1,5 столовых ложек;
• Молоко цельное – 450 грамм;
• Масло сливочное – 200 грамм.
• Кокосовая стружка для обсыпки – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте коржи.
2. Взбейте сахар и яйца. Добавьте творог. Всыпьте соду и соль.
3. Добавьте муку, перемешайте.
4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей, отправьте на час в холодильник.
5. Займитесь приготовлением крема.
6. Яйца и сахар смешайте. Добавьте муку и молоко. Взбейте массу. Поставьте на огонь и доведите постоянно помешивая до кипения. Снимите сразу же с огня. Добавьте масло сливочное, перемешайте.
7. Из теста сформируйте коржи, выпекайте их до готовности. Смажьте коржи теплым кремом. Посыпьте стружкой кокоса.