Торт без муки с малиной. Рецепт

Для любителей необычных рецептов предлагаем торт без муки с малиной. Да, вы не ослышались, не грамма муки, только сочные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Орехи лесные –400 грамм;
• Соль – щепотка;
• Финики –250 грамм;
• Порошок какао –150 грамм;
• Нектар агавы –100 грамм;
• Авокадо –150 грамм;
• Свежая или замороженная малина –150 грамм.

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте тесто.
2. Измельчите орехи в блендере, добавьте соль и какао.
3. Смесь доведите до консистенции пыли.
4. Добавьте к этой массе финики (без косточек) и еще раз взбейте.
5. Получите однородную массу.
6. Разделите полученное тесто на две части. Оберните их в пленку. Отправьте на холод.
7. Приготовьте глазурь. 6 фиников без косточек смешайте с соком агавы, добавьте мякоть авокадо и взбейте до однородной массы.
8. Всыпьте к глазури столовую ложку какао. Еще раз взбейте.
9. На форму для будущего торта с высокими бортиками выложите первую часть теста. Утрамбуйте первый слой теста.
10. Протрите ягоды и выложите немножко на этот слой и часть шоколадной глазури.
11. Сверху выложите вторую часть шоколадного теста.
12. Распределите теперь глазурь по всей поверхности. Положите на глазурь ягодки. Подавайте к столу через пару часов.