Торт «Бедный еврей». Рецепт

Несмотря на свое оригинальное название, торт «Бедный еврей» выглядит очень шикарно и совсем не похож на то, что хозяйка сэкономила на продуктах. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:
Тесто:

• Мука — 300 грамм;
• Сметана домашняя – 300 грамм;
• Сахар песочный – 300 грамм;
• Яйца куриные – 3 штуки;
• Мак – 40 грамм;
• Курага – 90 грамм;
• Орехи молотые – 100 грамм;
• Разрыхлитель теста или сода с уксусом.

Крем:

• Ванильный сахар – по вкусу;
• Сахар – 180 грамм;
• Сметана – 490 грамм.

Способ приготовления:

1. Включите и разогрейте духовку.
2. Сухофрукты измельчите руками, орехи – в кофемолке.
3. Размешайте все ингредиенты для теста.
4. Разделите полученную массу на три ровные части.
5. В одну часть теста добавьте орехи.
6. Во вторую часть добавьте мак.
7. В третью часть теста – курагу или изюм.
8. Выпеките коржи. Подойдет силиконовая форма или смазанная маслом обычная.
9. Проверьте готовность коржей ножиком или зубочисткой.
10. Ингредиенты для крема смешайте и потом взбейте.
11. Если хотите, чтобы крем был густой, добавьте растворенный желатин.
12. Намажьте коржи кремом. С маком корж положите в середину.
13. Украсьте торт фруктами. От украшения зависит многое, любая еда должна выглядеть красиво!