Теплый шоколадный торт. Рецепт

Вы когда ни будь пробовали теплый торт? Обычно к чаю подаются холодные десерты с кремом. Представляем вашему вниманию теплый шоколадный торт, который подают к столу в разогретом виде, что придает ему особенный вкус тающего во рту шоколада.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 200 грамм;
• Яйца куриные крупные – 3 штуки;
• Йогурт ванильный или без добавок – 500 грамм;
• Какао порошок без сахара – 3 столовые ложки;
• Разрыхлитель для теста – 10 грамм;
• Мука пшеничная – 300 грамм;
• Шоколад горький – 100 грамм;
• Молочный шоколад – 100 грамм;
• Лесные орехи крупно рубленые – горсть;
• Шоколадный или другой ликер – столовая ложка.

Глазурь шоколадная:

• Молоко цельное – 100 грамм;
• Какао – 1 столовая ложка;
• Сахар – пару столовых ложек;
• Шоколад горький без орехов – 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовьте все продукты для торта. Они должны иметь комнатную температуру и не ниже. Поэтому заранее вытащите их из холодильника на стол.
2. При выборе шоколада для торта не экономьте, покупайте дорогой продукт с максимальным содержанием какао. От качества шоколада зависит вкус десерта.
3. Взбейте масло и сахар. Добавьте по очереди куриные яйца.
4. Влейте йогурт, добавьте разрыхлитель.
5. Всыпьте какао и муку, добавьте ликер шоколадный.
6. Шоколад разломайте на маленькие кусочки. Добавьте его в полученную смесь и орехи тоже.
7. Застелите форму для будущего торта пекарской бумагой. Тесто аккуратно переместите в форму и отправьте выпекаться при 160 градусов на полчаса.
8. Приготовьте теперь глазурь. Молоко цельное нагрейте в кастрюле вместе с разломанным на кусочки шоколадом. Постоянно мешайте массу. Всыпьте сахар и какао. Смесь должна стать вязкой без комочков.
9. Остывший корж торта залейте глазурью и отправьте в холодильник. Перед подачей к столу нагрейте торт в микроволновой печи. Гости будут приятно удивлены растопленному внутри торта шоколаду.