Блинный торт с бананами и грецкими орехами. Рецепт

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд
Загрузка...

Вашему вниманию представляем необычный рецепт – блинный торт с бананами и грецкими орехами. Красиво, сочно и со вкусом!


Ингредиенты:
Блины банановые:

  • Масло сливочное – 4 столовые ложки;
  • Банан спелый – 1 штука;
  • Молоко цельное – 240 грамм;
  • Яйца куриные – 4 штуки;
  • Мука – 80 грамм;
  • Сахар коричневый – пару столовых ложек;
  • Ванильный сахар – щепотка;
  • Соль – щепотка;
  • Корица – пол чайной ложки;
  • Мускатный орех – щепотка;
  • Молотая гвоздика – по вкусу.

Начинка:

  • Сыр сливочный – 210 грамм;
  • Йогурт обычный без наполнителей – 330 грамм;
  • Сахар – 50 грамм;
  • Ванильный сахар – пол чайной ложки.

Глазурь:

  • Сливки самые жирные – 130 грамм;
  • Коричневый сахар – 45 грамм;
  • Масло сливочное – 10 грамм;
  • Грецкие орехи мелко порубленные – 50 грамм;
  • Ванильный сахар – пол чайной ложки;
  • Соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Взбейте в блендере измельченный вилкой банан. Добейтесь состояния бананового пюре.
  2. Добавьте к пюре сливочное масло. Взбейте еще раз.
  3. Перелейте тесто в глубокую тарелку и накройте пищевой пленкой. Отправьте в холод. Оставьте на час.
  4. Взбейте охлажденное тесто через некоторое время. Обжарьте блины из полученного теста.
  5. Приготовьте начинку. Взбейте сливочный сыр до состояния воздушной массы. Добавьте йогурт постепенно. Всыпьте сахар и ваниль. Еще раз взбейте.
  6. Положите на блюдо первый блин. Нанесите на него начинку. Закройте вторым блином. И чередуйте все слои так.
  7. Приготовьте глазурь. Миксером взбейте сливки и коричневый сахар. Добавьте масло. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь. Помешивайте и варите 10 минут. Добавьте ванильный сахар. Орехи тоже всыпьте на этом этапе. Залейте торт еще не остывшей глазурью.

Оставьте отзыв, выразите свое мнение!

*